[小館] 台北永和:叉子義大利麵二訪(新店址/歇業改名) | 台灣美食誌
2022年2月17日—熱門部落客七先生與艾小姐,請不要拿別人的認真寫作的食記文章連結來當自己文章內容,衝點閱數好嗎?即時美味筆記是把電視節目該集介紹的店家清單和 ...
熱門部落客七先生與艾小姐[1], 請不要拿別人的認真寫作的食記文章連結來當自己文章內容,衝點閱數好嗎? 即時美味筆記是把電視節目該集介紹的店家清單和資訊列出, 大多數自己沒寫過的店家,就附上別人的部落格文章連結[2],如此而已。
本文被其列舉在 即時美味筆記∣ 20120503 食尚玩家就要醬玩永和CP值爆表小吃/2Moro 痞客幫[4]和無名小站[5]兩個平台的部落格上[3]
有需要請自行撰寫,勿借花獻佛,謝謝。
之前曾經介紹過這一間位於永和,非常非常熱門的平價義大利麵店[6], 雖然是間不強調裝潢氣氛的樸實小館, 但是料多實在價格又親切仍舊每天吸引大量的客人前往, 去年8月因為店主另尋地點曾經一度暫停營業, 不過經過一番努力,終於在2010年11月28日再度於原址附近重新開幕了!
雖說千呼萬喚始出來, 不過剛重新營業的叉子很快就面臨到新請來的工作人員還沒熟練上軌道、 就要迎接忍了四個月沒能來大快朵頤的恐怖人潮, 最初的一個月真的是狀況連連、抱怨不斷, 辛苦店長花了不少心思在調整上,也暫停了外帶服務和改為點餐即結帳、候位發送號碼牌等, 在12月底前往時已經確實能感受到整體運作的流暢感了, 所以這篇文章我也忍了一陣子才發出來,是希望大家能多給店家一點時間:)
這是間吃過後會打死大台北地區90%同類型義大利麵店的好店, 老闆也很有心在持續改進,希望它可以永續經營下去。
今日濃湯-南瓜湯 30元
今天的濃湯是南瓜湯, 雖然裡面沒有特別追加什麼餡料,只有湯面灑有少許的杏仁片而已, 不過湯汁本身打的非常濃厚, 一口下去滿滿的都是香稠甘甜的南瓜味,不論材料還是製作上都非常紮實,
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