必點老酒麵線、炸地瓜餃、炸紅糟鰻魚「大眾飲食店」馬祖南竿 ... | 台灣美食誌
2021年11月25日—「香林小館」的蒸地瓜餃因為是用蒸的所以香氣自然不如炸得好,但口感上更Q彈,兩家做法都好吃。馬祖美食,馬祖小吃,馬祖必吃.「大眾飲食館」整體評價.
品嘗道地的小吃是最能快速認識當地文化特色的捷徑。來到馬組旅行必吃美食當然不能錯過魚麵、老酒麵線、紅糟炒飯、炸紅糟鰻魚、炸地瓜餃、淡菜,若要問馬祖美食吃哪家好?這家位在馬祖南竿馬祖村內的「大眾飲食館」絕對是不少在地人會推薦的口味。 「大眾飲食館」是不少阿兵哥早期聚會吃飯的好去處,馬祖道地美食幾乎在店裡一次就能吃到,而且道道口味都不差,炒滷味、老酒麵線、紅糟炒飯、炸地瓜餃都是招牌,生意之好也吸引不少遊客來訪,據說有不少阿兵哥退退伍後到馬祖旅行,還會專程來回味,我們到訪這天下午五點不到就有客人在店門口等待開門了呢。
▲馬祖住宿訂房比價去[1]
馬祖超熱門活動
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馬祖村位在馬祖港旁,是南竿較繁榮的一區,馬祖村內的觀光商圈被稱為「美食街」,一條不太大的小街道好吃的店家可不少,像是超群繼光餅[3]、香林小館都在這裡,街上也有7-11與軍用品店,另外南竿著名的「媽祖巨神像」及「馬祖境天后宮」也在附近,步行即可到達,都可以順遊。
餐廳的用餐環境較為一般,不過經營餐廳的阿姨頗親熱情,加上豪邁的個性讓人印象深刻,巧遇兩位以前在馬祖當兵的阿兵哥來用餐,也跟阿姨聊得起勁。 店裡的招牌有炒滷味、老酒麵線、紅糟炒飯、紅糟炸鰻魚、炸地瓜餃等,不過店內賣的餐點基本上就是馬祖必吃的特色小吃都有了,推薦我們來吃的在地人跟我們說除了招牌外,大眾的每樣菜色都好吃。
老酒麵線 $100元
馬祖人幾乎家家戶戶都會自釀老酒,所以馬祖老酒可是家家戶戶都有的料理酒。馬祖的老酒麵線又稱為『蛋酒麵線』,早期馬祖的產婦坐月子吃的就是這碗以老酒、煎蛋和肉絲一起煮的老酒麵線,不僅可以補血還...
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