【圖解】高麗菜有這麼多種?口感特色一次看懂! | 台灣美食誌
大家熟知的高麗菜,在園藝領域中的正式名稱為甘藍.我們家鄉的客家人稱之為”玻璃菜”.因為葉片會結球所以又稱之為結球甘藍,是由不結球的甘藍經...#4[恍 ...
大家熟知的高麗菜,在園藝領域中的正式名稱為甘藍. 我們家鄉的客家人稱之為”玻璃菜”. 因為葉片會結球所以又稱之為結球甘藍, 是由不結球的甘藍經 ... #4 [恍 ...
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葉菜類(農業兒童網) | 台灣美食誌
英名: Cabbage科名:十字花科別名:包心菜、高麗菜、洋白菜生產季節: 6 月~ ... 葉萵苣本身又可再分為不結球萵苣及結球萵苣兩大類,我們所說的生菜即屬於結球萵苣。 Read More
[問卦] 結球萵苣超好吃為何要種高麗菜? | 台灣美食誌
推linfon00: 高麗菜炒大蒜蝦米....萵苣怎麼比15F 42.72.34.19 台灣01/14 14:33. 推shark23peng: 結球萵苣炒過太軟沒口感16F 42.76.248.82 台灣01/14 ... Read More
原來,它們都是萵苣家族! | 台灣美食誌
2018年1月10日 — 1. 不結球萵苣:我們常吃的A菜就屬於不結球萵苣。A菜正式名稱為「台灣萵苣」、「尖葉萵苣」,因萵字台語唸法有(ㄨㄟ)跟 ... Read More
A 菜、大陸妹、妹仔菜原來都是「萵苣」? | 台灣美食誌
2018年10月6日 — 大陸妹也是不結球萵苣的一種,正名為福山萵苣,是自中國引進的品種,和台灣本土A 菜口感類似。獨特的名稱由來有兩種說法:第一是因為「萵菜」在台語中有著 ... Read More
[小農記事] 新同學報到 | 台灣美食誌
2021年12月4日 — 接下來,田裡要新增三種蔬菜,結球萵苣,紫甘藍及菊苣~三種菜苗,您分得清那種是什麼嗎? ... 還是要建議大家一下,紫高麗菜要選有機或無農藥栽培的~. Read More
這不是肯德基!結球萵苣「變高麗菜」惹民怨 澳洲餐飲業怎麼 ... | 台灣美食誌
2022年6月15日 — 上週,墨爾本的結球萵苣生菜(Iceberg Lettuce)單株價格,飆漲到驚人的11.99 元澳幣(折合新台幣約239 元),迫使速食連鎖店肯德基(KFC)調整菜單中 ... Read More
七曜 | 台灣美食誌
你就這樣分萵苣:散葉式沒有硬梗高麗菜:結球式有硬梗(好弱. 七曜 說. 噢還有一種..... 做沙拉那種美國生菜是哪種阿(炸. 水夏 準備8月娃場. 作沙拉的生菜很多種捏… Read More
【圖解】高麗菜有這麼多種?口感特色一次看懂! | 台灣美食誌
大家熟知的高麗菜,在園藝領域中的正式名稱為甘藍. 我們家鄉的客家人稱之為”玻璃菜”. 因為葉片會結球所以又稱之為結球甘藍, 是由不結球的甘藍經 ... #4 [恍 ... Read More
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【麥寮鄉美食】結球萵苣(美生菜)懶人包
結球萵苣(美生菜)好吃嗎?生菜鮮甜,口感清脆,採計畫性耕種,育苗、施肥、除蟲、收割等,皆受到嚴格管理,品質穩定有口碑...