騎車去也不嫌遠.鶯歌滋味嘉羊肉麵無招牌水煎包 | 台灣美食誌
![騎車去也不嫌遠.鶯歌滋味嘉羊肉麵無招牌水煎包](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
2022年6月28日—提到鶯歌不外乎逛逛陶瓷老街、博物館、吃吃阿婆壽司、垃圾麵嘍但在鶯歌其實還有一些隱藏版美食這恐怕只有在地的鶯歌人才熟悉的南雅路夜市初聽到南雅 ...
![騎車去也不嫌遠.鶯歌滋味嘉羊肉麵無招牌水煎包](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
提到鶯歌 不外乎逛逛陶瓷老街、博物館、吃吃阿婆壽司、垃圾麵嘍 但在鶯歌其實還有一些隱藏版美食 這恐怕只有在地的鶯歌人才熟悉的南雅路夜市 初聽到南雅夜市 想必很多人跟我一樣直接認定是板橋的南雅夜市 沒想到鶯歌南雅路晚上也是挺熱鬧的 這次遊完三峽後特地來買網路大推的水煎包 隔壁剛好也是美食節目常報導的羊肉麵就順便一道解決嘍…
要說到這家羊肉麵來頭不算小 食尚玩家、美食鑑定團、瀨上剛、新美食任務的林龍…都採訪過 說穿了我也是慕名而去的啦 說是說三峽半日遊後的順路 其實是早就設定好的晚餐了…
從國慶街右轉南雅路 來到了滋味嘉就看到各大節目到訪過的相片宣傳 走進店內牆上貼有許多名人合照與相片簽名 都烘托出這家店的名氣響亮 菜單設計精美豐富,既然本店標榜著是羊肉美食,而且是無羶腥的唷 那就先試試店內的基本款-羊肉麵和羊肉飯嘍 大家都推薦 幾乎每桌必點的是紅燒羊肉麵(90元) 一端上桌來 分明就是牛肉麵的樣貌 只是好大一碗公 反而凸顯了麵的量好少吶 吃下第一口 哇哇~ 怎麼一整個牛肉麵的味道 說是紅燒味道卻像極了清燉的牛肉清湯 不能說味道不對 不難喝也沒有臊味 但會滿腦子牛肉羊肉傻傻分不清楚… 說得狠一點 有點掛羊頭賣牛肉的感覺(不過的的確確是羊肉啦~) 肉質無法燉的和牛肉一樣軟爛易化 肉的纖維稍硬 半筋半肉的搭配多了一點口感 還有層薄膜的滑嫩感 只是麵條是陽春麵的白麵稍稍扣了分 (桃園市春日路和雙峰路口的羊肉拉麵 那手工拉麵才真是讚吶…)
紅燒羊蓋飯(90元) 一端上來才知道這碗是叫錯的 紅燒羊的肉塊和羊肉麵是一致的 原本想的是羊肉飯才對 配菜簡單到不行 感覺是貴了一點 還好白飯上面淋有一點清香的炒羊油 讓飯菜更香更下飯了
【新北 | 台灣美食誌
【新北市鶯歌區美食】滋味嘉羊肉麵 | 台灣美食誌
滋味嘉羊肉麵 | 台灣美食誌
滋味嘉羊肉麵- 網友評價、菜單 | 台灣美食誌
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﹝新北市鶯歌食記﹞滋味嘉羊肉麵(新址) 各大媒體 ... | 台灣美食誌
﹝新北市鶯歌食記﹞滋味嘉羊肉麵(新址) 各大媒體報導 ... | 台灣美食誌
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