台東陳記麻糬-台東伴手禮,台東必買,台東名產 | 台灣美食誌
![台東陳記麻糬-台東伴手禮,台東必買,台東名產](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
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網路票選人氣最夯麻糬-「旗魚麻糬」, - 首創的獨家口味!
會有這個創新口味的誕生,緣起於陳記現任老闆第三代傳人陳志和過去的討海經歷有關,陳志和是台東杉原漁村長大的小孩,原是個在大海中與巨大旗魚搏鬥的剽悍鏢魚手,但為了做麻糬承續家業,毅然放棄16年的搏浪生涯。
經過多年努力,憑著家傳的精心手藝,揉合了好山好水孕育的真材實料,終於打響了「陳記麻糬」的名號。而早年出海鏢旗魚的經歷,乃成了陳記「旗魚麻糬」這道創新口味的由來。
「一手鏢旗魚,一手做麻糬」。不論是鏢旗魚或是做麻糬,陳志和做什麼像什麼,這兩項都是他的專業。在2006年底,陳記將「旗魚」和「麻糬」這兩個原本似乎是風馬牛不相及的海、陸特產相結合,推出了「旗魚麻糬」這項獨門的新口味。
左為「東海岸末代鏢魚手」之譽的陳志和乘浪出海鏢旗魚〈照片摘自「壹電視」《台灣壹百種味道》畫面〉。
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