小伍妹麻辣涼麵。招牌辣油辣醬是重點 | 台灣美食誌
2021年6月10日—特意來到小伍妹麻辣涼麵,才發現店面位於劉里長火雞肉飯對面,進門看到年輕女孩正在包水餃,我毫不猶豫直接就點麻辣涼麵,沒想到包水餃的女孩說:妳不 ...
小伍妹麻辣涼麵就在劉里長火雞肉飯[1]對面,數年前初訪,對店主兩姐妹無厘頭的可愛作風印象深刻,寫下這篇食記。之後因擔任嘉義市府「嘉市好店」評審,後續接觸小伍妹兩次,發現兩姐妹並非嬉皮笑臉那麼簡單,不僅持認真開發商品,最近還斥資店面改裝,在小伍妹2.0重新開幕不久,我收到一則表達謝意的私訊(見文末)……
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小伍妹麻辣涼麵2.0
應該也算是一種老屋卸妝吧! 之前暗色系大帆布招牌卸下了, 露出二樓的木造屋立面, 一樓店面以米色系搭配木框, 營造小伍妹2.0清新明亮風格。 門楣上寫著霸氣的slogan: 嘉義白醋涼麵創始店。
之前跟兩姊妹聊天, 好奇詢問小伍妹跟二丫頭的關係? 姊妹說:我媽就是小伍妹。 據說在嘉義空軍市場全盛時期, 文書雲女士在志航街口創立涼麵攤, 之後經歷多次眷村遷移, 最後落腳於劉里長雞肉飯對面, 2019年由第二代接手, 正式更名為「小伍妹麻辣涼麵」, 從1984年創立至今已有50年歷史。
嘉義白醋涼麵創始店
「嘉義白醋涼麵創始店」的說法, 我無法考證是否屬實? 只知道嘉義涼麵別開蹊徑, 無論麵條或醬料,都跟別...
小伍妹麻辣涼麵菜單 | 台灣美食誌
小伍妹麻辣涼麵 | 台灣美食誌
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