【花蓮市美食】豆茶寮 | 台灣美食誌
2020年5月21日—不過這可不是小編第一次在花蓮吃到正統的和菓子,豆茶寮還有一間「豆和菓子」位於花蓮市區的一心街裡面,後來才有了北濱街這家店,之前小編就有吃過 ...
【花蓮市美食】豆茶寮|正統日式甜點,彷彿一秒穿越到日本度過療癒又優雅的午後豆茶寮位於東大門夜市附近的單行道小路裡,因為靠近海邊,這裡的氣氛非常悠閒,小編也經常過來這邊散步,所以從他還沒開幕的時候就開始引頸期盼了,畢竟日式裝潢太引人注目了!
不過這可不是小編第一次在花蓮吃到正統的和菓子,豆茶寮還有一間「豆和菓子」位於花蓮市區的一心街裡面,後來才有了北濱街這家店,之前小編就有吃過一心街的甜點,因為花蓮比較少販賣日式點心的店,一問之下果然是分店~
入口掛著日文的謹賀新年裝飾,很美耶!是說日本很多店家都會有下圖這種小門簾,小編覺得超可愛的
↓ 店內環境
位置非常多,桌與桌的距離也蠻開的,人多的時候不會一直聽到隔壁聊天的話題 😆 如果是獨自前來,也可以坐在窗邊的吧台位
↓ 配合防疫,進門要先消毒、量體溫。另外也有水和餐具可以自取
↓ 店內同時販售日本品牌-南部鐵器的鐵瓶(店內用來沏茶的壺也是這個),以及許多沏茶的器具
鐵瓶是以18世紀以前的茶壺為範本而改良,體積比茶壺小,還被指定為日本的傳統工藝品,兼具藝術性和實用性。用鐵瓶煮水,越是用得久水的味道越好,煮出來的水含有豐富的鐵,可以順便補充礦物質。近年來更是出現了彩色的南部鐵器,除了買來用之外也很適合拿來收藏
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