熱情又溫馨的「和蕎屋壽司料理」最傳統口味的正宗日式料理 | 台灣美食誌
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「和蕎屋壽司料理店」是基隆老字號的日式料理店,這家小而巧、熱情又溫馨的店,提供最傳統口味的正宗日式料理。自70年代起,在基隆哨船頭,每日深夜以手推車推至定點販售,深受眾多老饕青睞,待91年成立義二店後,堅持物美價廉的經營理念,堅持用簡單食材觸動味蕾,讓顧客擁有最滿意的用餐時光。用傳統的日式定食、當地新鮮的海鮮食材,讓在這個物價高漲的時代,份量仍給得大方,可說是難得一見的平價且CP值極高的日式料理店。
店名:和蕎屋壽司料理店[1] 電話:02-2426-1719 地址:基隆市中正區義二路91號 營業時間:11:00-14:00、16:30-20:30
和蕎屋壽司料理店 店面外觀 圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影從裝潢和招牌就可看出是一家老字號,招牌使用了白色底搭配黑色線條而成的方格,是相當復古的日式招牌設計,店門口的玻璃櫥窗內,擺設了餐點的樣品與日式裝飾,也是現在較為少見的風格。
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影 和蕎屋壽司料理店 用餐環境店內的座位不多(還有地下室),以四人方形桌為主,透過玻璃櫃可看見新鮮的食材,而熱情款待的店員和廚師,讓蒞臨的顧客都能感受到賓至如歸的溫馨感。
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影 和蕎屋壽司料理店 菜單 圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影(2022.1月攝影) 日式套餐以日式套餐著名,在選擇上相當多樣,主食從秋刀魚、鰻魚、魚下巴到牛小排、烤雞腿等等口味皆有,配菜的部分有,沙拉、生魚片、多款壽司、五味及味增湯,並且以定食的方式一次性上齊,如此豐富的菜色,價格都不超過400元,可說是極其划算。
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影 鍋燒麵 圖片來源:基隆海嗨...
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