[愛台味] 初訪好吃不油膩的台客料理 | 台灣美食誌
2022年9月9日—再來杯啤酒飲呼搭就可以立刻大快人心,快速又美味!!!摸油湯的價位大多是180元起跳,說穿了其實就是貴一點的熱炒店,但比起那些一般的 ...
9月初那週末下午,朋友來家裡討論月底要去米國玩耍的行程, 晚上也碰巧去接了個在日本工作回來台灣度假的朋友,就這樣臨時一行6人要去吃晚餐, 趕緊找餐廳訂位,沒想到老四川要22:00以後才有位子, NINI則是打了半小時之後才有人接,但也要20:00以後才有位子, 最後去的是我的流口水名單--摸油湯,但他卻不開放電話訂位,只好18:00整準時出現在店門口, 深深覺得桃園人假日都出動了~好可怕!!! (雖然我們太臨時決定,但還是忍不住要說桃園的餐廳真是比台北還要難訂啊!!! )[1]
桃園市的三民路上有好幾家台式復古風的餐廳, 摸油湯是其中一家,查網路風評也是數一數二的好評, 愛吃葉也看著他流口水許久,終於逮到機會一嚐夙願(唷呼!)。
有著瓦片的矮平房,兩盞大燈籠掛門前,門上還有著獅頭造型的銅耳, 這是70-80年代那時隨處可見的房子樣式, 但時代變遷,那時的一磚一瓦如今大多已是高樓洋房, 多虧了一些人會保存舊物和老房子,還開了所謂的復古餐廳, 使得已經被高樓洋房及多國料理環伺的我們, 偶爾還可以到這樣的餐廳用餐,來好好追憶小時候的生活哩!!!
一開始,愛吃葉跟大多數人一樣, 路過摸油湯時只會覺得這房子好舊很昏暗,並不會多看它一眼, 細看之後,兩盞紅紅燈籠高高掛,木門瓦屋,其實頗符合復古風餐廳的氛圍, 一旦踏進去後,大紅的喜慶刺繡紅布高掛樑頂, 來這的人客們,人多的圍圓桌,三五好友的坐方桌, 或埋頭猛扒飯,或舉杯飲乎搭,或嗑土豆喝茶米茶邊輕鬆閒聊, 把台灣特有的辦桌文化形塑得淋漓盡致。
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摸油湯- Home - Menu, prices | 台灣美食誌
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