蛋餅|米漿 | 台灣美食誌
![蛋餅|米漿](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
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![蛋餅|米漿](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
『阿公阿婆蛋餅』雙倍份量的大份蛋餅,台南巷弄中古早味早餐,古早味粉漿蛋餅。
阿公阿婆蛋餅
今天阿字輩的美食又來了,這是位於巷弄內的美食,位於小東路與光明街口的『阿公阿婆蛋餅』,是屬於古早味的粉漿蛋餅,同時有2個爐一起煎,可能因為粉漿帶點厚度,所以要稍等一下。可以點上大蛋餅份量,從早餐飽到下午。
菜單
內用或外帶都是填單,還要記得號碼。主打是蛋餅,小份和大份的蛋餅面積是一樣大的,大份只在於多一顆蛋,還有饅頭系列,要紅茶、豆漿、米漿這裡都有,也可以選擇豆米漿。《品項、價錢請依現場公告為準》
小編吃的
『原味蛋餅($35/小份)($45/大份)』 原味蛋餅分為大份和小份的,大小份是一樣大的,差別在於大蛋餅多一顆蛋。古早味粉漿蛋餅視覺就比小編的手掌還大,當然還要淋上醬油膏和辣椒膏,辣辣甜甜的口感,從剖面就可以看到兩層餅皮中夾著蛋,而小編選擇加蔥。口感是偏軟Q軟Q的,有別於一般用蛋餅皮的蛋餅,個人還滿喜歡的。
『玉米蛋餅($45/小份)($55/大份)』 古早味粉漿蛋餅就是要帶點厚度,而添加玉米口感更提升,吃起來帶點蔬菜的甜,而本身Q軟的粉漿蛋餅中又帶點咬的口感,還是一樣選擇加蔥,當然要淋上醬油膏和辣椒膏,甜甜辣辣的。
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