亞士都海產店】東港新鮮好吃的海產店 | 台灣美食誌
2015年8月25日—屏東亞士都海產店店家資訊.店家資訊:亞士都海產店地址:屏東縣東港鎮船頭路25-7號電話:08-8322846營業時間:11:00~22:00無特定公休 ...
2015.08.25台灣四面環海,到了漁港當然是要來分當地最青的海鮮囉,今天就跟著五十咩到東港來試試這間當地頗具口碑的一間海產店吧,這天走訪屏東的亞士都海產店,店裡人氣頗旺的,跟家人隨意點了幾道餐點,幾乎每到吃起來風味都還不錯,其中印象最深的就屬洋蔥鮪魚了,整體除了口味好吃之外,還有一些品項有自家的特色,是一間會想要再訪的東港海產店。
屏東亞士都海產店外觀環境
亞士都海產店是一間位於東港不少人推的海產店,今天也是經由五十咩媽媽的小道消息才得知這間店,到了店裡跟門口的阿姨討論完料理方式及價位後就進到店裡待餐拉,由於店裡一整個滿座,因此沒有拍環境照,整體環境尚可接受,以下文中的價格是2015年母親節用餐紀錄的。
屏東亞士都海產店餐點介紹
亞士都海產店-生魚片
首先先上桌的是生魚片(300元),這邊生魚片依照部位有不同價位,一上桌,切成有點塊狀的生魚片表面散發著酒紅的色澤,入口魚肉嫩沒有任何腥味,帶有鮪魚類特有的味道,今天由於選的部位沒有太多油脂,所以比較沒有滑順口感,口味正常。
亞士都海產店-洋蔥鮪魚
接著這道是洋蔥鮪魚(250元),師父說是用生魚片的般邊角角肉做成的,上桌時熱氣攜帶著醬汁及配料的香味湧出,趁著熱度快快吃上一口吧。
一入口後整體口感出乎意外,入口魚肉外表滑溜溜,肉質軟嫩不澀,吃起來感覺有點像牛肉般的滑軟,伴隨著醬汁帶點甜味,而黑胡椒香和洋蔥香味包裹在外,但是要盡快吃,放太久餘熱會讓肉質變得有點澀。
一般鮪魚用煮的方式料理大多吃起來都太澀了,因此這道令五十咩感到驚豔。由於外表滑滑的口感,飯後...
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