[台南中西區] 牛家莊牛肉湯 | 台灣美食誌
![[台南中西區] 牛家莊牛肉湯](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
2021年6月23日—台南「牛家莊牛肉湯」位於美食一級戰區的中西區,親切的老闆、老闆娘服務加上美味鮮甜的溫體牛肉湯,還有好吃的牛肉熱炒,也獲得不少好評價,最特別的 ...
![[台南中西區] 牛家莊牛肉湯](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
台南「牛家莊牛肉湯」位於美食一級戰區的中西區,親切的老闆、老闆娘服務加上美味鮮甜的溫體牛肉湯,還有好吃的牛肉熱炒,也獲得不少好評價,最特別的牛蛋牛肉湯也是值得一試唷。
繼前一晚挑戰「鴻品牛肉湯」之後, 隔天中午我們又挑戰了一間溫體牛肉湯; 位於永華路一段的「牛家莊牛肉湯」, 從我們住的臺邦商旅 (看房價), 開車過來一樣只要3-4分鐘, 「牛家莊牛肉湯」對面就是水萍塭公園, 路邊停車格很多,停車也是非常便利。 註:牛家莊牛肉湯搬至台南市中西區郡西路86號,預計於8月10日開幕。[1]
「牛家莊牛肉湯」位於住宅一樓的店面。
老闆料理的灶台位置在騎樓, 先跟老闆拿菜單後再去找座位坐。
當天現場只有老先生和老太太兩位, 應該就是老闆和老闆娘了吧, 他們的服務態度超好、超親切, 離開時還會詢問是否合我們的口味, 非常的客氣。
騎樓有一組座位,但主要都集中在室內。
室內大約5桌,不論是桌面還是地板, 都挺乾淨且不會覺得油膩。
醬料和餐具在櫃子上自取。
牆上還有牛肉各部位的食療作用, 讓客人了解吃牛肉的各種好處。
#牛家莊牛肉湯的菜單
除了常見的牛肉湯之外, 牛家莊還有創意料理,像是加味牛肉湯、 ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ牛肉湯、牛蛋牛肉湯等, 還挺有趣的。
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