【基隆】真愛咖哩Moiz Ali (巴基斯坦廚房)│中正區唯一清真 ... | 台灣美食誌
![【基隆】真愛咖哩Moiz Ali (巴基斯坦廚房)│中正區唯一清真 ...](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
2021年6月22日—因應疫情,真愛咖哩MoizAli(巴基斯坦廚房)還推出真空料理包,除了招牌咖哩醬,捲餅跟醃蘿蔔,還有生食醃肉真空包,品項包括瑪莎拉香料羊肩排、瑪莎拉香料 ...
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真愛咖哩 Moiz Ali(巴基斯坦廚房)[1],過去開在南榮路時,袁彬曾寫過《真愛咖哩Moiz Ali│以巴基斯坦美食見證幸福[2]》來介紹,後來搬遷至義二路,正名為巴基斯坦廚房,但粉絲頁跟google商家都寫真愛咖哩 Moiz Ali,其實搜尋這兩個字都能找到店家。在義二路有實體店面之後,研發了多款菜色,其料理就像巴基斯坦老闆跟台灣老闆娘的愛情故事,豐富又精采,也吸引了多家媒體前來採訪跟報導。
▼(下方2張圖)真愛咖哩 Moiz Ali(巴基斯坦廚房)[3]的菜單─葷食。
▼真愛咖哩 Moiz Ali(巴基斯坦廚房)[4]的菜單─素食。
最後改遷至信三路,內用空間更加寬敞,在2020年成功獲得清真認證資格,真愛咖哩 Moiz Ali(巴基斯坦廚房)[5]成了基隆第一家清真認證餐廳,堪稱基隆之光。
▼(下方2張圖)清真認證的證書跟標誌。
一、真愛咖哩 Moiz Ali(巴基斯坦廚房)[6]的餐廳環境
從信三路跨越義一路,走到馬路另一頭,就能看到綠底白字的招牌,上頭寫著巴基斯坦廚房,店門右側是料理區,左側是冰箱,上面貼有標示,隔了一個玻璃門,則是用餐區。料理區除了設有空間,可供老闆阿里揉捏麵團,並用棍棒將其捻平,以方便製作烤餅或捲餅。還有一個鐵板跟窯爐,爐裡正燒著碳火,紅通通一片。
【基隆美食】巴基斯坦廚房,中東料理真愛咖哩Moiz Ali(菜單) | 台灣美食誌
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真愛咖哩Moiz Ali | 台灣美食誌
真愛咖哩Moiz Ali 巴基斯坦廚房濃郁咖哩醬搭配烤餅 | 台灣美食誌
巴基斯坦廚房(真愛咖哩Moiz Ali) 基隆唯一獲清真認證餐廳 | 台灣美食誌
[基隆中正.葷素共食]巴基斯坦廚房(舊真愛咖哩) | 台灣美食誌
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