老店的傳承與創新 | 台灣美食誌
一家店要走過60年不是件容易的事,因為每個時代所流行的商品並不一樣,營業模式要不斷的改變、調整才跟得上時代,克林從一剛開始賣超市雜貨、西點麵包、進口食品,經歷 ...
一家店要走過60年不是件容易的事,因為每個時代所流行的商品並不一樣,營業模式要不斷的改變、調整才跟得上時代,克林從一剛開始賣超市雜貨、西點麵包、進口食品,經歷 ...
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克林台包 | 台灣美食誌
克林食品創辦人劉錫堃1952年於現址對面創業,販售自家烘培西點麵包兼賣食品雜貨,後來也增加生鮮蔬果、冷凍肉類等以及舶來品。臺灣戰後初期,民生物資缺乏,店內洋貨使 ... Read More
克林的LOGO小月> 克林故事> 克林台包官方網站 | 台灣美食誌
克林的logo是個手拿麵包的小女孩,她是第一代創辦人劉錫堃先生,依照他鍾愛的小女兒兒時的樣子所畫,因為女兒有天生的自然捲,小名又叫月亮,所以這個logo就是有著捲毛 ... Read More
八寶肉包有哪八寶 | 台灣美食誌
好吃的台南小吃--克林招牌「八寶肉包」,是第一代劉老先生的傑作。起因於每年除夕夜,「頭家嬤」都會做八寶肉丸的料理,可蒸、煮、炒、炸的八 ... Read More
創業故事 | 台灣美食誌
克林食品店創辦人劉老先生,曾於日治時期被徵調到南洋日本憲兵部隊服役。聽說當年整條街區被徵調了一百多人去,然而,平安歸來的卻只有十三個人。回台灣後, ... Read More
台南一甲子不敗美味 | 台灣美食誌
在台南有一間傳承三代,具有超過一甲子歷史的美味包子店,第二代老闆將過去老台南人習慣吃的年菜『八寶肉』作餡,包在街邊小吃包子之中,強調用最上等的麵粉及昂貴的現 ... Read More
台南 | 台灣美食誌
台南人一甲子的美味記憶!聽克林老店故事,看不公開的幕後,親手做膨餅帶回家,品嚐隱藏版迷你肉包&台南膨餅… Read More
壹週刊第729期 | 台灣美食誌
壹週刊第729期克林食品,一度是台南人心中西點、進口奶粉的代名詞,近年改以包子重新走紅。 但生意才漸漸復甦,第二代劉宗安竟發現罹癌;再次面臨存亡的抉擇, ... Read More
老店的傳承與創新 | 台灣美食誌
一家店要走過60年不是件容易的事,因為每個時代所流行的商品並不一樣,營業模式要不斷的改變、調整才跟得上時代,克林從一剛開始賣超市雜貨、西點麵包、進口食品,經歷 ... Read More
首頁> 克林台包官方網站 | 台灣美食誌
有著一甲子風味的克林台包,由經驗老道的師傅組成團隊,每天為來自四面八方的饕客純手工製作各式新鮮包子、糕點,有相當多的中、北部客人,甚至是日本人和老外,也被 ... Read More
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【中西區美食】克林台包懶人包
克林台包好吃嗎?「克林食品店」是台南人特殊的記憶,它創造過許多其令人回味的商品;三十五年前開始販售的「八寶肉包」也是...