台南美食:東山張記肉丸。油炸如清蒸般口感東山在地人人皆 ... | 台灣美食誌
![台南美食:東山張記肉丸。油炸如清蒸般口感東山在地人人皆 ...](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
東山張記肉丸是用大火油炸的,一顆肉丸份量我吃不夠,所以一次點了兩顆來吃,...肉丸略厚的外皮,如清蒸肉圓般軟趴趴的,吃起來口感較為滑嫩,比較少Q彈感.
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張記東山肉圓 | 台灣美食誌
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張記東山肉圓 | 台灣美食誌
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