【桃園平鎮】雲泰館雲南泰式料理 | 台灣美食誌
2009年2月9日—常聽人家說桃園龍岡有幾家平價又美味的雲泰料理餐廳,趁著這天會順路經過的好機會,我向小公提議到龍岡看看有什麼好吃的,不過時間已是一點半,又是大 ...
我發現邊玩邊吃比較不會胖,就算這是我拿來自我安慰也好,總之,不准反駁,反正這篇就先不上グラバー園下集,先插一篇不會胖的食記,我說不會胖就不會胖,不管!
常聽人家說桃園龍岡有幾家平價又美味的雲泰料理餐廳,趁著這天會順路經過的好機會,我向小公提議到龍岡看看有什麼好吃的,不過時間已是一點半,又是大過年的,很怕這邊的店都沒開,還好,我最想吃的雲泰館照常營業,這不是天意是什麼?
店裡的服務人員說話大聲、口氣直接,沒有聽到親切溫柔的服務聲一開始覺得不適應,不過慢慢就習慣了。服務人員告訴我們泡菜可免費自行取用,當然要去夾一些來開開胃,這裡的泡菜脆度佳,調味走甜辣風,和韓式或台式泡菜皆不相同。
肚子餓得扁扁,再加上菜單還沒看好服務人員就在一旁等待,我和小公兩個人就在這樣的情況下點了五道,聽起來不多,但全部上桌才嚇到,明明我們點的都是小份,怎麼份量會多成那樣。餐點擺了滿桌後我四處張望,希望證明我們並不孤單、大家都跟我們一樣能吃,但是很可惜,完全尋覓不到盟友,連一家四口桌上的餐點都沒這麼多。
《過橋米干/$100》
既然點了就努力嗑了,沒在怕的!慶幸的是,原本點上癮時還詢問服務人員店裡什麼湯比較推薦,店員回我們過橋米干已經有湯了,這一提醒也讓我們回神,不然真不敢想像再多一鍋湯會是怎樣的場面。
過橋米干是用保溫佳的沙鍋裝,最外頭還套著一個竹籃,千萬別去摸沙鍋,除非你的手也想過橋。其實我們本來點的是過橋米線,但米線已經賣完,所以才改成米干,差別在於米線是細細的,而米干則是寬扁的。
上桌時的米干上撒了一把豆苗,服務人員要我們記得把豆苗壓入湯內,其實豆苗本來就可生吃,只是壓入湯內比較能和過橋米干融為一體。
關於過橋米線的由來,隨便辜一下就找得到,不過說法不只一種,有一說是認為...
【台灣桃園】雲泰館平鎮(中壢)雲南泰式料理 | 台灣美食誌
【桃園平鎮】雲泰館雲南泰式料理 | 台灣美食誌
嚴選8大必買美食一次看!雲泰館(龍岡店)、國旗屋米干 | 台灣美食誌
桃園市政府【雲泰館過橋米線】周邊美食高CP值清爽好滋味 | 台灣美食誌
雲泰館(龍岡店) | 台灣美食誌
雲泰館-龍岡圓環附近 | 台灣美食誌
雲泰館 | 台灣美食誌
龍岡雲泰館 | 台灣美食誌
【平鎮區美食】雲泰館(龍岡店)懶人包
雲泰館(龍岡店)好吃嗎?本店以雲南泰國料理為主,一直秉持傳統口味,用心做出每一樣道地美味的雲南泰式料理,呈現給每一位消...