旗聚一堂(丸文食品) 台中商圈通Line at Life | 台灣美食誌
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旗聚一堂(丸文食品)
位於台中市繼光街、中正路、綠川西街一帶的第一市場,是許多四、五年級台中人兒時的回憶,雖然由於二十多年前的火災,已不復存在,裡頭的許多老店卻在其他地方落地生根,像這一間以旗魚鬆、旗魚丸、天婦羅聞名的丸文食品,就是從第一市場遷移出來的旗魚鬆專賣店,至今已有五十多年歷史,是台中相當知名魚香世家。丸文創立於民國39年,由梁火村先生創業起家,最早是在第一市場賣天婦羅、魚鬆和魚丸,因二十幾年前台中第一市場發生火災,移遷至台中市綠川西街(昔稱二頂厝),在講求傳統手藝和產品特色,堅持大眾口味,吃過的朋友一傳十、十傳百,在需要量越來越多的狀況下,在民國84年在台中大里開設工廠,增加產品品質和數量,也讓更多人吃到丸文的旗魚鬆,光是在每年中秋就用了幾十噸的魚肉。
公司資訊 台北公司 TEL: 02-2314-9888 FAX: 04-2314-0908 台北市中正區重慶南路一段57號7F-8台中公司 TEL: 04-2326-7577 FAX: 04-2326-7500 ...
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丸文食品 | 台灣美食誌
丸文創立於民國39年,是台中一甲子老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的魚鬆、 ... 祝大家鴻兔大展光復、向上門市過年期間皆有部分時間營業歡迎各位丸粉們多多出門 ... Read More
丸文食品 | 台灣美食誌
丸文是臺中創立超過一甲子的老字號魚香世家,以新鮮味美、高品質的金黃色顆粒旗魚鬆而遠近馳名,口味與手藝傳統道地,貨真價實常常供不應求。丸文產製的旗魚鬆、旗魚丸等 ... Read More
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旗聚一堂(丸文食品) | 台灣美食誌
2021年8月13日 — 丸文食品創於1950年,早期在台中的第一市場55攤位開始從製作到批發零售,主要的產品是金黃色顆粒旗魚鬆、寶寶旗魚酥、寶寶鮭魚酥、寶寶鮪魚酥、寶寶虱目 ... Read More
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關於丸文食品旗聚一堂 | 台灣美食誌
一甲子的時間以來,丸文一直秉持著以最高品質製作水平來生產適合大眾口味的食品,產品以「金黃色顆粒」的旗魚鬆而遠近馳名;產品原物料是由遠洋魚貨在高雄魚市統一進貨,含 ... Read More
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