超群繼光餅 | 台灣美食誌
![超群繼光餅](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
2022年4月14日—走進超群西點麵包城看到熟悉的煎台與雞蛋,看起來就像是家裡巷口的早餐店,好像沒有看到其他的麵包西點,看來大家都是為了這個馬祖漢堡慕名而來,菜單 ...
![超群繼光餅](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
Last Updated on 2023 / 09 / 11
到馬祖旅遊說到南竿必吃美食,絕對少不了這個被稱為是「馬祖漢堡」的繼光餅,食尚玩家也推薦!
「超群繼光餅」位在南竿西邊的馬祖村,附近就是卡蹓英雄館、馬祖港、馬祖劍碑、媽祖巨神像,安排行程的時候可以推薦順遊唷~
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巧莉的世界流浪筆記[2]
「馬祖漢堡」繼光餅
到馬祖旅遊說到南竿必吃美食,絕對少不了這個被稱為是「馬祖漢堡」的繼光餅,最有名的兩家應該是食尚玩家推薦過位在馬港觀光夜市的「超群繼光餅[3]」,另外一家則是在介壽獅子市場二樓的「寶利軒繼光餅」。
什麼是繼光餅呢?據說「繼光餅」的由來是明朝抗倭名將戚繼光帶兵行軍時的乾糧,將沾有芝麻的烤餅戳個孔,再串起來,圓圓中間有個孔外型就像是貝果或是甜甜圈,掛在士兵的脖子上隨時可充飢,省去了行軍的用餐時間,是後來就流傳在福建閩東一帶,稱這種烤餅為「繼光餅」或簡稱「光餅」,後來演變成各式各樣的夾餡,有著各地特色的美食了!
走進超群西點麵包城[4]看到熟悉的煎台與雞蛋,看起來就像是家裡巷口的早餐店,好像沒有看到其他的麵包西點,看來大家都是為了這個馬祖漢堡慕名而來,菜單就是簡單3項產品,單買繼光餅是一個15元,馬祖漢堡則是50元,加了起士的馬祖漢堡則是60元,可以直接買整包繼光餅作為馬祖旅遊的伴手禮,建議保存方式常溫3天,冷藏7天,但我們當然是要現場享用這個馬祖漢堡啦!
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