萬家香二店》香Q好吃的狗麵+招牌扁肉湯來馬祖南竿必吃美食 | 台灣美食誌
![萬家香二店》香Q好吃的狗麵+招牌扁肉湯來馬祖南竿必吃美食](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
2021年11月19日—滑溜溜的餛飩,是萬家香二店的招牌,他們家的餛飩皮真的是有夠薄皮,所以入口可真的是有夠滑溜,加一點XO醬,味道更加升級。萬家香二店.招牌的狗麵,也 ...
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馬祖美食有一樣叫做「狗麵+扁肉」的,你知道是什麼嗎?在馬祖南竿的萬家香二店(沒有一店喔!),就是以馬祖狗麵出名的美食店家,營業時間很特別,他可是賣早午餐,凌晨開賣到下午兩點就休息,想要吃這一樣美味還不能睡太晚呢!
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來馬祖怎麼玩
萬家香二店就在介壽村的介壽獅子市場附近的住宅巷弄內。馬祖人很多都是到介壽獅子市場逛一逛,還跑來吃萬家香二店的狗麵+扁肉的喔!
萬家香二店是問在地人都知道的巷弄美食喔!
我是中午過後的時間來,趁著快要休息前的時間,避開一些觀光客的人潮。
萬家香二店店內有收藏一些古早時期,也就是萬家香創始時候,所使用過的用品。
其中這個「船碗」其實是非常有特色的。據說以前馬祖人吃扁肉麵(餛飩麵)都是用這個船碗,份量大吃得飽,但是我發現現在用船碗的店家不多了,我看到船碗就想起,上次去南竿的建樹飲食店吃的餛飩麵,就是給這麼大的碗,沒想到是有含義的。
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在馬祖的商家,個個都有自己製作伴手禮的功力,尤其是紅糟。而萬家香二店自製的伴手禮,就是XO醬跟辣椒醬。
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