肉燥福,南投意麵王 | 台灣美食誌
2019年10月12日—這個咬下去第一口,就會想吃第二口!除了沒有豬味外,它的肉質很綿滑,會覺得很像在吃蝦滑再帶一點肉的口感。
這間"台南意麵王"可是2008年響噹噹的"雙料冠軍"
肉燥福的店在碧山路和虎山路口,三角窗位置,很好找
兩側馬路邊都有停車格,運氣好一點就可以跟我們一樣一到馬上有空車位
別想說「意麵」是台南的名產,其實南投意麵也很有名!
過著減醣生活的我,雙十連假我打算徹底解放(好孩兒別學)
價格很親民,老闆娘也很親切!(通常得獎名店很多都是...臭跩臉)
既然是意麵王,當然坐下來第一件事情就是點碗意麵
上面的肉燥香氣撲鼻,加上青蔥點綴,吃來不油不膩
但是麵條部分...我吃不太習慣(sorry啊~我嘴巴叼)
意麵王的麵偏軟,有點糊糊的,跟我以前上學時常吃的意麵口感落差滿大
也有可能是我平常就是不太敢吃軟食物的人啦~
但我還是有把這碗吃光光
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