山之美餐廳 | 台灣美食誌
山之美的餐點帶有濃厚的原民風,老闆溫英輝是鄒族原住民,將傳統鄒族美食發揚光大,並融合合菜的特色,使山之美的菜色多樣,又有粗獷與細膩的雙重美感。遊客們最喜愛的 ...
:::[1] 首頁[2] 玩樂情報 食宿推薦 店家列表[3] 定位點[4] 山之美餐廳星期六:11:00 – 18:00
更新:2023-10-19
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詳細資訊 來到鄒族的故鄉,如果沒有體驗原住民的風味餐猶似白走了一遭,山美部落裡的山之美原住民風味餐廳正是品味山野原味的好地方,挑動味覺靈魂的烤山豬肉和清香撲鼻的竹筒飯,都是遊客們最喜愛的美食起點,如果不是您開車,再搭配小米酒或綠竹酒,都能讓人深入原住民的飲食美學。山之美的餐點帶有濃厚的原民風,老闆將傳統鄒族融合合菜的特色,使山之美的菜色多樣,又有粗獷與細膩的雙重美感。 遊客們最喜愛的美食是烤山豬肉,還有人專程上山只為品嚐這一道令人懷念的美味。
山上常見的高山蔬菜、木耳、山蘇、竹筍和溪魚、溪蝦,山之美都有獨到的作法,寬敞的用餐環境,可以隨時容納上百人同時用餐,2000元~5000元起桌的合菜,不但吃得到原味,還能細細品嚐美味。
(資料來源:嘉義縣觀光旅遊網)
營業時間...
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