阿婆慢慢麵,一定要慢慢蛋 | 台灣美食誌
2019年8月6日—這家麵攤基本上只賣三樣東西:麵、扁食、滷蛋,然後以這三樣去排列組合,而有了幾項不同的餐點。其中我覺得最有梗的就是阿婆慢慢蛋,我們看到菜名都笑了 ...
這家店最初叫阿婆麵,只因為阿婆煮麵的節奏真的很慢,被食客暱稱為慢慢麵,之後這家店就以阿婆慢慢麵闖出名號,成為水里的特色小吃。這家麵攤基本上只賣三樣東西:麵、扁食、滷蛋,然後以這三樣去排列組合,而有了幾項不同的餐點。其中我覺得最有梗的就是阿婆慢慢蛋,我們看到菜名都笑了出來,慢慢蛋就是台語的慢慢等,也太可愛。跟朋友到水里玩,除了董家肉圓[1],阿婆慢慢麵也是想帶路推薦的美食。
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果然是一家慢活的麵攤, 內用必須先找到座位坐著等候, 沒有點餐單,也不能先點餐, 要等煮麵的老闆娘問你想吃什麼, 你再把想要的餐點跟她說, 食客一定要有耐性等候, 這是坊間少見的柴燒麵攤, 慢慢煮、慢慢等、慢慢吃, 也算是感受南投悠閒氣氛的一環。
第二次吃阿婆慢慢麵, 是跟著南投老五民宿[11]五哥, 我吃扁食乾麵, 麵條比初訪時火候好多了, 古早味,越吃越順口, 加辣風味更佳, 扁食依然美味,我非常喜歡。 期待三訪再帶不同的朋友來。
2017年6月初訪食記
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南投水里美食 | 台灣美食誌
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阿婆慢慢麵 | 台灣美食誌
南投美食「阿婆慢慢麵」古早味小吃、木柴灶燒扁食麵,菜單價位 | 台灣美食誌
阿婆慢慢麵 | 台灣美食誌
阿婆慢慢麵 | 台灣美食誌
阿婆慢慢麵 | 台灣美食誌
阿婆慢慢麵,一定要慢慢蛋 | 台灣美食誌
《南投美食》水里阿婆慢慢麵.傳統木柴灶燒樸實古早味扁食麵 | 台灣美食誌
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