160年古厝x 在地「老頭擺客家菜」 | 台灣美食誌
![160年古厝x 在地「老頭擺客家菜」](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
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![160年古厝x 在地「老頭擺客家菜」](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
此次來到桃園,就是為了百年傳承的佳餚美食,慕名而來。
抵達了三坑的自行車聖地,住的地方是三坑老爹[1]青年旅館,老爹親切地分享老頭擺客家菜,
一行人就直奔目的地甲奔囉 ヾ(≧∇≦*)ゝ
薑絲大腸、客家小炒、梅干扣肉、還有滷嫩筍、高麗菜滷,挖~~~口水直直流,
都是很下飯的菜色,另外不能少的就是福菜排骨鍋,客家人的醃福菜是真的讚,越煮越入味、好喝!!
在這邊小編先賣個關子,先放一張9菜1湯的照片,別走開唷,好料還在後面呢~~~
一坐下,老板便奉上熱茶,讓我們潤潤喉,表示歡迎遠道而來的朋友們。
2020客家美食推薦-話說龍潭起源
一進到『老頭擺』,古宅建築讓人體驗到父母小時候的生活環境,
這間三合院已經160幾歲囉,比較年輕的朋友或許一輩子都不曾看過、甚至住過...
在這裡,你不難感受出客家人純樸的性質,或許是刻在骨子裡的性格。
"頭擺"在客家話的意思是以前、是古早,對客家人來說,也是感恩先民辛勤墾荒的付出,
走進一瞧,才發現三合院住宅有著新意,在老闆的堅持下,讓客家菜餚持續飄香。
不得不說用餐時候,很有一夥人吃圓桌飯的感覺,看著旁邊的門,不難想像以往鄰里間串串門子的熱鬧,
每一間古厝都是一間包廂,懷舊的氣息迎面而來,延續著三合院的格局。不僅吃的歡喜,茶餘飯後之餘,都能聽得見隔壁用餐的談笑聲音...
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