(獨家)國內兩大雞蛋廠爆「混蛋」!勤億洗選蛋部分原料不明 | 台灣美食誌
![(獨家)國內兩大雞蛋廠爆「混蛋」!勤億洗選蛋部分原料不明](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
2019年12月8日—另外以出產「產銷履歷」雞蛋著名的「瑞牧食品」,也驚傳洗選場未經合法,員工在一間取得臨時工廠登記的廠房內逕自洗選,當場被取消其產銷履歷資格。農委 ...
![(獨家)國內兩大雞蛋廠爆「混蛋」!勤億洗選蛋部分原料不明](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
(1211新增:行政院食品安全辦公室、廠商回應,請點選這裡「混蛋風波》行政院食安辦:洗選場是否合法,不影響食安,勤億:新進員工疏失」[1][2]
11月驚爆兩起「混蛋事件」!國內雞蛋產業龍頭「勤億蛋品」,爆發「原料蛋進貨量與洗選產品出貨量不符」的違法事件,農委會暫停其洗選蛋之「溯源標示」使用權利,並要求業者限期改善。另外以出產「產銷履歷」雞蛋著名的「瑞牧食品」,也驚傳洗選場未經合法,員工在一間取得臨時工廠登記的廠房內逕自洗選,當場被取消其產銷履歷資格。
農委會推測,兩場的違法情形已持續1─2個月,但強調兩起事件皆為「標示問題」,並非蛋品本身有疑慮。上週「勤億蛋品」雖已申請複驗上架,然而雞蛋為基本民生必需品,一個月內發生兩起「混蛋事件」,且兩家公司均未對外提出說明,究竟哪些環節出問題?仍影響消費者知情權與食安信心。
勤億洗選原料蛋涉「身份不明」 進貨量與出貨量兜不攏
為了讓消費者安心食用國產雞蛋,國內從104年9月起推動「雞蛋溯源標示制度」,蛋雞場所生產的雞蛋必須逐箱黏貼溯源標籤貼紙,才能交付運輸或蛋商業者,溯源標籤標有雞蛋來源畜牧場名稱、畜牧場個別溯源碼及保鮮日期,消費者可透過掃描查詢雞蛋來源和畜牧場相關資訊。
然而國內最大蛋品公司「勤億蛋品」在11月驚爆「混蛋事件」,農委會在查核洗選蛋溯源管理紀錄時,發現勤億蛋品的進貨量和出貨量兜不起來,「照理說應該進來多少雞蛋、洗出去就要有多少,可是我們發現『出去的比進來多』,表示還有其他來源,可能不是出自原本配合的畜牧場裡。」農委會畜牧處家禽生產科科長李宜謙解釋。
對此,農委會11月12日緊急公告,依違反「國產洗選鮮蛋業者溯源管理作業規範」,暫停「勤億蛋品」洗選鮮蛋「溯源標示」之使用權利,並要求業者限期改善。
勤億洗選蛋被發現「出貨比進貨多」的混蛋亂象。(攝影/林珮君) 農委會:無從推測違法多久,上週已複驗恢復上架「勤億蛋品」成立於...
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