蘆洲大廟口切仔麵 | 台灣美食誌
![蘆洲大廟口切仔麵](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
2021年5月8日—什麼是布丁麵呢?用笊籬去燙煮麵條倒扣在碗裡面,麵體呈現布丁狀的切仔麵就是布丁麵,北部賣切仔麵的大本營就在蘆洲,密度之高還被封為切仔麵的故鄉 ...
![蘆洲大廟口切仔麵](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
《蘆洲大廟口切仔麵》在蘆洲大廟口賣切仔麵賣了超過50年以上還傳到第四代,北部切仔麵的大本營就在蘆洲,密度之高還被封為切仔麵的故鄉,《蘆洲大廟口切仔麵》可以說是蘆洲切仔麵的元老之一,有些人會把《蘆洲大廟口切仔麵》譽為蘆洲切仔麵排名第一名,切仔麵又稱為布丁麵,用笊籬去燙煮麵條倒扣在碗裡面,麵體呈現布丁狀的切仔麵就稱為布丁麵。
美食優惠與住宿推薦
|50年以上的老店蘆洲大廟口切仔麵
位於得勝街上的《蘆洲大廟口切仔麵》原本是在湧蓮寺前擺攤賣麵,生意非常好,也有人說這是蘆洲切仔麵的起源之一,後來因為湧蓮寺改建,《蘆洲大廟口切仔麵[1]》才搬到現在離捷運三民高中站4分鐘步行距離的得勝街,蘆洲得勝街上除了《蘆洲大廟口切仔麵》外,還有一間添丁切仔麵[2],人氣也是很旺。
《蘆洲大廟口切仔麵》六點就開門營業,一路賣到下午三點半,每到用餐時間總是客滿,尤其是午餐時間,人一多不是要併桌就是要等。《蘆洲大廟口切仔麵》已經開業超過50年,就專賣切仔麵跟黑白切而已,最有名就是那鍋用大骨去熬煮的骨湯。《蘆洲大廟口切仔麵》還有一個獨門的地方就是他家的辣豆瓣醬,不管是沾黑白切還是油豆腐,都好好吃喔!
|蘆洲大廟口切仔麵菜單價格
蘆洲大廟口切仔麵菜單就是掛在前上的價目表,麵類就是以切仔麵為主,另外還有米粉跟粿仔條與魯肉飯,麵類通通都是30元而已,再來有十多樣小菜黑白切,全部都是銅板價,另外還有一些湯類,反正吃上一餐可能花不到一百元,真的很便宜啦,以前一碗才賣35元,現在都有小漲個5元,也都是在能接受範圍內...
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