台灣紅茶種類及產地 | 台灣美食誌
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2023台灣紅茶推薦》認識5大近年最熱門的新寵茶品! | 台灣美食誌
5種常見的台灣紅茶種類介紹 · 台灣紅茶種類1:台茶18號-紅玉 · 台灣紅茶種類2:台茶21號–紅韻 · 台灣紅茶種類3:台灣蜜香紅茶 · 台灣紅茶種類4:高山小葉紅 · 台灣紅茶種類5: ... Read More
五大著名紅茶產地&台灣紅茶介紹 | 台灣美食誌
2021年8月20日 — 台灣紅茶中最知名的就屬「台茶18號」,又稱為「紅玉」,就是我們熟知的「日月潭紅茶」,是台灣野生茶與緬甸大葉種茶配種而生。主要產地位於南投縣魚池鄉, ... Read More
台灣紅茶種類及產地 | 台灣美食誌
好喝的紅茶學問多!一次解析6種台灣茶樹品種,茶湯香氣滋味 ... | 台灣美食誌
2022年1月5日 — 台灣開始大量生產紅茶並外銷世界的歷史,可追溯到1926年三井合名會社自印度引進大葉種茶樹,並於南投魚池地區試種成功,加上當時政府積極鼓勵民間資本投入 ... Read More
愛喝紅茶者必看!認識台灣常見紅茶7品種 | 台灣美食誌
2019年4月16日 — 台灣山間的原生野生茶樹,可由芽色大致分成2類,其一為茶芽呈綠色或淡紫色的台灣山茶,另一類為茶芽呈紫紅色的赤芽山茶,都非常稀少。 沖泡出來的茶湯金黃 ... Read More
紅玉紅茶(台茶18號) | 台灣美食誌
2023年3月4日 — 紅玉紅茶發酵:100% 烘焙:烘乾焙香氣:薄荷香、肉桂香、蜜香、果香滋味:收斂性強,微澀的感覺,但會逐漸化開而回甘產季:夏季產地:南投魚池鄉(日月潭) ... Read More
紅茶 | 台灣美食誌
紅茶的特徵來自於兒茶素的轉換,沒有綠茶的鮮味感,有著紅酒的厚實。滋味強烈的紅茶,富含茶黃質、茶多酚的紅茶猶如葡萄酒般地強烈質地。 不同品種呈現滋味也有所 ... Read More
紅茶介紹 | 台灣美食誌
紅茶(英文:black tea)屬於全發酵茶,是世界最受歡迎的茶品之一。和綠茶最大的不同,是增加了發酵工序,讓茶葉達到完全發酵,顏色與茶湯也變的較黑、較紅豔。 Read More
紅茶控必喝,台灣紅茶三俠:紅玉、紅韻、蜜香紅茶 | 台灣美食誌
台茶18 號(俗稱紅玉) 是台灣茶業改良場經過五十多年時間研發配種而成的大葉種茶樹,紅玉的父種是台灣山茶,而母種是來自緬甸的Burma 品種。 紅玉在1999 年發表之後,台灣 ... Read More
魚池鄉農會 | 台灣美食誌
日月潭紅茶是以手工採一心二葉大葉種茶葉(茶菁),製成條型茶(茶乾),以便和高山茶的球型茶區別開。魚池鄉農會的紅茶系列有4個品系-紅玉、阿薩姆、紅韻、藏芽,香氣滋味 ... Read More
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【關西鎮美食】臺灣紅茶(股)有限公司懶人包
臺灣紅茶(股)有限公司好吃嗎?臺灣紅茶股份有限公司成立於1937年,已有近80年的歷史,前身為赤柯山茶葉組合與台灣紅茶株式會...