奮起湖大飯店 | 台灣美食誌
![奮起湖大飯店](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
電話:886-5-2561888;傳真:05-2561899;電子郵件:[email protected];地址:嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖178-1號;本日營業時間:星期一:09:30–19:00.
![奮起湖大飯店](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
星期四:09:30 – 19:00
更新:2024-01-30
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詳細資訊 自從7-11與奮起湖大飯店老闆林金坤合作推出全國聞名的阿里山鐵路便當後,讓奮起湖這座山城除了景觀的賣點,又多了令人回味無窮的鐵路便當,每到假日老街上滿滿的人潮,店內坐的、店外站的,都是為了品嚐那一盒香噴噴的鐵路便當,不禁讓人對便當的魅力嘆為觀止。奮起湖大飯店推出的鐵路便當,以古早味便當最受消費者歡迎,每個100元,菜料多又實在,便當裡香噴噴的米飯,上面擺放了由黑豬肉做成的排骨、滷雞腿,還有油豆腐和龍鬚菜、竹筍、紅豆枝等等,綜合而成一道新鮮好吃的美味便當。雞腿、排骨強調CAS認證,不但品質佳、成本也高,但老闆說為了遊客也值得。
古早味鐵路便當是老闆林金坤媽媽的手路菜,早期鐵路便當是供應阿里山鐵路乘客由嘉義上阿里山半路午餐之用,現在已經成為全國知名的美食,幾乎遊客到了奮起湖很難不點個便當來試試風味。
奮起湖大飯店的鐵路便當,其中雞腿是老饕們的最愛,這種名為茶香蝴蝶腿的香嫩雞腿,是用當地最著名的烏龍茶經過兩次手工滷製而成,不但滷汁已入味道雞腿裡,也讓整個便當加分不少。 ...
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