[台南。伴手禮] “連得堂餅家”♥ 百年老店超人氣古早味手工 ... | 台灣美食誌
![[台南。伴手禮] “連得堂餅家”♥ 百年老店超人氣古早味手工 ...](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
[台南。伴手禮]“連得堂餅家”♥百年老店超人氣古早味手工煎餅。麻荖。鳳梨酥一人限買兩包,排隊美食記得先打電話預訂!(北區)♥JoyceWu。食記 ...
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連得堂餅家
團購,少說等半年以上!現場,不論你是什麼人一律平等!來到這裡乖乖排隊!不能重複,一個人只能買兩包!
別想說重排一次隊能再買,老闆眼睛很好,許多人的經驗來看,換了衣服或是變換聲音成另一個人,識破後就會被拒絕(就是如此嚴格..
台灣知名古早味品牌,目前已經傳承第四代,有近百年的歷史,隨時代趨勢成為超人氣的團購美食之一
將中、日兩國技術融合,保留了品牌原始精神,堅持每道工序、古法製造,年年高漲的人氣還能始終如一真是不簡單
附近為赤坎樓古蹟一代
崇安街以前是清朝時總爺官蜀的必經道路,又名為總爺古街
沿著崇安街高掛在上的泛黃燈籠走就會抵達
巷內的連得堂餅家保留了最原始的風貌,沒有多加翻修
堅持來現場買的原因,因為想親眼看看這古法製作過程
年長的老奶奶正在做味噌煎餅,熟練的運轉機器、切餅等,每個技巧都讓我看得目不轉睛
影片欣賞
門口老舊的櫃台旁寫著連得堂餅家的MENU
現場煎餅只買的到味噌&雞蛋兩種口味,一個人”總共”限買兩包 (聽說假日味噌口味很快賣光)
預購口味至少半年前先電話訂
另外,像是麻荖、綜合荖、鳳梨酥等等非煎餅的選擇可以買很多、無限制
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