民雄椪皮麵 | 台灣美食誌
2020年4月10日—去嘉義一日遊的時候找個沒吃過的在地美食每次來嘉義都吃民雄鵝肉也是會膩後來就找到這間民雄車站附近的民雄椪皮麵店家在早市附近,車位不太好找店家販 ...,2019年11月24日—什麼是「椪皮」?簡而言之就是油炸過的豬皮,再將它滷成金黃色有如麵筋的塊狀,最後在油麵上淋上這美味的「椪皮」,就是嘉義民雄鄉知名國民美食「椪皮 ...,2021年5月25日—歷經兩次改建的百年民雄市場,是民雄人日常採買的首選之地,裡頭蘊藏許多舊時光裡的特色小吃,有間1963年就進駐市場販售熟食的澤雄麵食攤,一碗賣了快一 ...,,,2022年4月2日—...
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【嘉義民雄美食】民雄椪皮麵 | 台灣美食誌
2020年4月10日 — 去嘉義一日遊的時候找個沒吃過的在地美食每次來嘉義都吃民雄鵝肉也是會膩後來就找到這間民雄車站附近的民雄椪皮麵店家在早市附近,車位不太好找店家販 ... Read More
【食趣弄堂】四代傳承百年好滋味民雄平民小吃椪皮麵 | 台灣美食誌
2019年11月24日 — 什麼是「椪皮」?簡而言之就是油炸過的豬皮,再將它滷成金黃色有如麵筋的塊狀,最後在油麵上淋上這美味的「椪皮」,就是嘉義民雄鄉知名國民美食「椪皮 ... Read More
嘉義民雄椪皮麵:一碗30元,背後是繁複工序的隆重心意 | 台灣美食誌
2021年5月25日 — 歷經兩次改建的百年民雄市場,是民雄人日常採買的首選之地,裡頭蘊藏許多舊時光裡的特色小吃,有間1963年就進駐市場販售熟食的澤雄麵食攤,一碗賣了快一 ... Read More
民雄人屋頂上的美味祕密椪皮麵流傳百年part2 台灣1001個故事 | 台灣美食誌
民雄碰皮麵流傳街坊好滋味 | 台灣美食誌
民雄椪皮麵 | 台灣美食誌
2022年4月2日 — 就是豬皮炸的酥脆後,然後慢慢的燉滷,把豬皮滷的金黃金黃的軟爛,吃起來像麵筋那樣有咬勁的QQ,就是我們所謂的碰皮了。而碰皮麵發原始地就是嘉義的民雄, ... Read More
民雄碰皮麵流傳街坊好滋味 | 台灣美食誌
2021年10月25日 — 民雄特色碰皮麵飄香. 在嘉義縣民雄鄉,如果問起在地人:民雄有什麼特色小吃?你可能會得到一個答案,就是「碰皮麵」。碰皮是甚麼?「碰皮」是甚麼皮? Read More
[B級小吃]嘉義民雄傳統椪皮麵 | 台灣美食誌
2021年8月2日 — 06:00~19:00(週二休)嘉義縣民雄鄉民權路2-13號05-226-8455、206-0499找尋著民雄地區還有什麼小吃遺漏沒吃過的,一查詢是有著五十多年的椪皮麵, ... Read More
民雄椪皮麵嘉義分店 | 台灣美食誌
民雄椪皮麵嘉義分店, Chiayi. 544 likes · 190 were here. 每週星期一及二公休. Read More
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民雄海產餐廳好吃嗎?創立於民國五十五年的民雄海產餐廳,民雄海產餐廳一步一腳印的努力,從創立之始的「貨鮮」、「味美」、...
【民雄鄉美食】傳統碰皮麵(傳統椪皮麵)懶人包
傳統碰皮麵(傳統椪皮麵)好吃嗎?豬皮與麵條的親密對話民雄鄉「傳統碰皮麵」歷經四十多年寒暑,所謂「碰皮」的做法是傳承老...
【民雄鄉美食】阿吉麵攤懶人包
阿吉麵攤好吃嗎?民雄阿吉麵攤『羹』著感覺走說起民雄中樂路這一帶味美價廉的小吃店,首推『阿吉麵攤』。走近麵攤旁,肉燥香...
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大林排骨大王好吃嗎?鄉土台菜小吃,地點位於大林鎮立圖書館旁邊,非常好找!目前主要經營者是張家第二代姐弟,親切的姐姐負...