馬祖北竿美食 | 台灣美食誌
![馬祖北竿美食](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
阿婆魚麵已經不知道看過多少人推薦了,馬克終於來了,有點感動。阿婆魚麵是馬祖當地風味魚麵,主要是以鰻魚或是馬加魚為主要原料,攪碎後就與粉楺和在一起,就會變成 ...
![馬祖北竿美食](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
Last Updated on 16 1 月, 2024 by 馬克的足跡[1]
阿婆魚麵已經不知道看過多少人推薦了,馬克終於來了,有點感動。阿婆魚麵是馬祖當地風味魚麵,主要是以鰻魚或是馬加魚為主要原料,攪碎後就與粉楺和在一起,就會變成麵糰,之後再將切成麵條狀。湯麵就是這樣來個,老闆說也可以用炒的或炸的(很特別)。
聽說目前在馬祖只有兩個地方在賣這種手工製作的魚麵,一個在南竿,另一家就是北竿的阿婆魚麵店,所以馬克怎樣也要吃到這傳說中的阿婆魚麵,來試看看這手工魚麵到底是有什麼厲害的!
延伸閱讀: 馬祖旅遊|南竿一日遊:景點、美食、交通|跟著藍色公路海FUN去[2] 馬祖旅遊|北竿一日遊:景點、美食、交通,跟著馬克一起去探險吧~[3]馬祖自由行行程推薦
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阿婆魚麵基本資料阿婆魚麵 地址:連江縣北竿鄉中山路168號 營業時間:周一至周四11:00-13:30;周五至周日11:00-13:30;17:30-19:00 電話:08-365-6539
阿婆魚麵環境阿婆魚麵跟馬克很早期的印象不太一樣,後來才知道門面又換了,一整個都重修裝潢過,若大家有搜尋過阿婆魚麵,應該知道舊店家到底長什麼樣子?!
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