美娥海產(台東) | 台灣美食誌
![美娥海產(台東)](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
美娥海產位於台東市內富岡漁港附近的美娥海產是台東市最富勝名的餐廳十多年的老字號許多的旅遊雜誌都可見到它的大名也是當地人聚餐宴客的最佳選擇難得來到台東當然也 ...
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作者jcchen (長達數年的一堂課)
看板Food
標題美娥海產(台東)
時間Wed Jul 2 00:41:45 2003
美娥海產 位於台東市內 富岡漁港附近的美娥海產是台東市最富勝名的餐廳 十多年的老字號 許多的旅遊雜誌都可見到它的大名 也是當地人聚餐 宴客的最佳選擇 難得來到台東 當然也不能錯過 這次去還遇到台東市長在那用餐 品質和名聲可見一班 以每天早上現撈的海鮮聞名 新鮮度自然不在話下 尤可在生魚片上突顯出來 不但新鮮而且肉質甜美沒有腥味 連平常不吃生魚片的朋友 都忍不住讚不絕口 龍腸也就是翻車魚肉 看起來色澤嫩白明亮 一點都不像魚肉 吃起來軟軟QQ脆脆 還比較像花枝 但更軟更脆 加之以紅燒之後 更加入味香郁 深海鯊的肉質雖然比較硬 但它處理的很好 彈性有勁 醬汁入味又不致太乾 也不會太鹹 真是好吃 高貴不貴 不過最好吃的 莫過於也是它的招牌菜之一的炸魚卵 在點菜區的點菜排行榜上 僅次於人人都會點的生魚片 金黃色的炸魚卵不但色澤佳 大塊厚實 吃起來更令人驚嘆不已 外層炸成脆脆薄薄的一層 裡面則仍保有魚卵的酥軟 口感真是好 明明己經飽了 依然一上菜就被吃光光 如果來到這裡 千萬要記得點他們的自製椰奶 既然說是自製 當然有著別處喝不到獨門風味 椰汁香醇 甘甜可口 冰涼退火 沁心舒暢 暑意全消 一壺120元 大約有1500cc吧 不貴不貴 真的是很好喝 一定要點 別點其它普通的飲料了 當然 這種店的服務不能差 服務生會來問吃的夠不夠 好不好吃 而且笑臉迎人 廚房裡一次有十多位廚師掌廚 出菜很快不用等很久 但可不隨便 每道菜不但美味 美觀 量多質精絕不小氣 像我們點了紫菜小魚湯 上菜時 當場被"容量"給嚇到 我們共七個人 每個都至少喝了三到四碗以上 居然還喝不完 難怪是台東政商名流常聚會以及宴請外賓的一時之選 不過師父下午兩點就要休息了 所以點菜或加菜可得在兩點前 像這樣的菜色在台北市 少說一桌也要個四到五千吧 我們七個人吃了 七菜一湯 兩千七百多 一個人還不到四百 就可以吃到新鮮 美味 豐富而且珍貴的食材 其實還蠻划算的 下次大家有機會經過台東市 別忘了來此嚐鮮囉 !! 地...
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