田媽媽長盈海味屋自家水產養殖特色美食、黑糖昏跪冰道地古早味 | 台灣美食誌
![田媽媽長盈海味屋自家水產養殖特色美食、黑糖昏跪冰道地古早味](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
2022年12月15日—來到北門必嚐虱目魚料理,這一站「田媽媽長盈海味屋」曾獲水產養殖界的最高榮譽「產銷履歷達人」、歐盟認證無毒標章虱目魚等多項肯定之獎項特色美食 ...
![田媽媽長盈海味屋自家水產養殖特色美食、黑糖昏跪冰道地古早味](https://i.imgur.com/y5jxjhq.jpg)
來到北門必嚐虱目魚料理,這一站「田媽媽 長盈海味屋」
曾獲水產養殖界的最高榮譽「產銷履歷達人」、歐盟認證無毒標章虱目魚等多項肯定之獎項
特色美食樣樣都好吃,還有我最愛的黑糖昏跪冰,目前只有營業星期六、日,老饕不斷上門來
位於路口轉角的田媽媽 長盈海味屋,虱目魚飛躍水中標誌很明顯,遠遠就可看到,走近,還有一個田媽媽的站牌
走在鄉村常看到的田媽媽不姓田?!
其實,田媽媽是泛指一群每天在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的婆婆媽媽們,一個由農委會召集各地農家婦女成立「有家的味道」的品牌
以在地新鮮食材及三低一高(低油、低鹽、低糖、高纖維)之健康料理概念,開發各種可口、健康且具地方特色的田園料理
結合當地休閒旅遊,發展為在地旅遊之美食料理,帶動在地消費,創造更多的就業機會,只要看見餐廳標明著田媽媽專用識別標章,就是優質、安心的保證
從魚塭到餐桌,毫無疑問的,就是個 「鮮」 字
長盈田仔的願望
以台語發音,訴說著長盈海味屋的故事,有著深深的在地鄉土情
就要來嚐長盈上好的滋味了
疫情前營業比較多天,標示著黑糖昏跪、三杯虱目魚香腸限六、日供應
目前就六、日營業,所以都可以吃到
簡約清爽的空間,一邊是工作區,一邊是用餐區
用餐區擺長桌、長椅,一桌可坐6人,週邊擺著得獎的獎牌和獎狀
櫃台就有招牌...
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